Pamonha Caseira da Minha Mãe

Ingredientes:

25 espigas de milho nem verde e nem madura demais;

Sal ou açúcar a gosto (depende de cada região); 

Um pouquinho de água pra diluir a massa caso fique grossa.

Modo de fazer:

Rala as espigas de milho, põe o sal ou o açúcar e quando estiver uma massa nem mole e nem dura, coa. Depois faz os saquinhos com a própria palha do milho, coloca a massa dentro e amarra com fitinhas da própria palha. Logo após, é só colocar num caldeirão com água fervente e deixar cozinhar.

Imagem: Ilustração

Pode acompanhar com queijo, leite ou carne, vai depender do gosto do freguês hehehe.

As pamonhas que minha mãe fazia eram saborosas, gostosas....saudades!